Vitigni: Vermentino con piccole percentuali di sauvignon blanc, chardonnay e viognier.
Ubicazione : Bolgheri
Esposizione: Sud- Sud Ovest
Anno impianto:1995 - 2000
Tipologia suolo: Suoli sabbiosi - argillosi con presenza di scheletro.
Sistema di allevamento: cordone speronato monolaterale
Densità d’impianto: 6.500 piante/ha
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Resa per ettaro : 80 q.li per ha
Fermentazione: in vasche di acciaio inox con temperatura 16°C per 15 giorni .
DURATA AFFIMAMENTO:
5 mesi in vasche d’acciaio inox con sosta prolungata sui lieviti di fermentazione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Le uve esprimono un profilo aromatico di macchia mediterranea, fiori di acacia.
Grazdazione: 12,5 %
L'azienda “Fattoria Casa di Terra” nasce nel 1950, grazie all'opera dei nonni degli attuali proprietari Giuliano e Gessica Frollani, a Bolgheri, nel cuore della Toscana. Negli anni i vigneti conquistano spazi, anche grazie all'ottima combinazione tra suolo e clima e, nel 2001, viene stabilito di dedicare l'intera superficie disponibile alla produzione di vino.
Il centro aziendale, situato nelle colline intorno a Bolgheri, si estende su circa 120 ettari, di cui oltre 40 coltivati a vigneto per una produzione di circa 350mila bottiglie. Cinque le etichette di vino DOC Bolgheri: tre rossi, un vermentino e un rosé, tra cui spicca il Bolgheri Superiore “Maronea”, per l'85% Cabernet Sauvignon e per il restante 15% Cabernet Franc.
