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0 solfiti aggiunti e 0 solfiti prodotti dal vino !!! Fermentazione spontanea.
Caratteristiche dei vigneti
Vineyards
Comune Atri (Teramo)
City Atri (Teramo)
Superficie 0,5 ettari
Surface 0,5Ha
Altitudine 200 m s.l.m.
Altitude 200 m
Esposizione est - ovest
Exposure east-west
Suolo
Ground
Franco argilloso, medio impasto, viticoltura integrata
Frane argillaceous, medium paste, integrated viticulture
Allevamento Cordone speronato
System of rearing Vineyaid reared by row planlation system
Densità
Density
5.200 ceppi per ettaro
5.200 stocks for hectare
Età vigneti 12 anni
Age of vineyards 12 years
Resa media 100 q.li/ettaro ottenuti da diradamento estivo
Medium yield 10.000 Kg/Ha obtained from summey thinning
Vendemmia Tardiva
Grape harvest Late harvest
Vitigno · Grape variety: MONTEPULCIANO 100%
Produzione annua · Production: 6.000 bott./ L 0,75
Grado alcolico · Alcool: 13% vol
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC
Fermentazione spontanea e senza solfiti aggiunti
Vinificazione: Pigiatura e pressatura soffice, macerazione lunga delle
vinacce (25 gg.) condotta con follature soffici e applicazioni di delastage.
Vinification: The grapes are softly crushed and destammed, the juice and
the skins have been sokimg far 25 days with soft wine-pressing and
“delastage” applicatons.
Maturazione e affinamento: Acciaio per 5 mesi
Maturation and refinement: Steel far 5 months.
L’azienda vitivinicola “Centorame” di Lamberto Vannucci si trova nel cuore delle colline teramane, nella zona della Riserva Naturale dei Calanchi di Atri. A 180 metri s.l.m. e a poca distanza dalle coste, l’azienda nata alla fine degli anni ’80, vanta una tenuta di 19 ettari di terra argillosa, di cui 13 a vigneto e 3 ad olivi, grazie ai quali produce un eccellente Olio extravergine d’oliva.
La produzione di circa 100mila bottiglie l’anno scommette soprattutto sui vitigni autoctoni e su un rigoroso controllo di qualità in tutte le fasi della lavorazione. Apprezzati da clienti ed esperti, l’azienda imbottiglia Docg Montepulciano d’Abruzzo, Doc Trebbiano d’Abruzzo, Cerasuolo d’Abruzzo e Passerina e anche un Pecorino Igt. Prevista anche la vendita di vino nei comodi Bag in Box.
