Annata 2019
Dogliani DOCG Superiore "Dusin"
vigneto: Dusin
vitigno: dolcetto
altitudine: 470 m.s.l.m.
esposizione: sud-est
composizione del terreno: argilla e calcare
estensione: 01.08.00 ettari
ceppi/ettaro: 3.900
anno di impiantamento: 1962
portainnesto: Kober e S. O. 4
colore: rosso rubino con riflessi violacei
profumo: vinoso, gradevolmente fruttato, con sentori di ciliegia e floreali
sapore: asciutto, delicato, gradevolmente morbido, fresco, di discreto corpo, armonico
abbinamenti: salumi, minestre, primi piatti ricchi di sapore, carni bianche, formaggi molli e semiduri
temperatura di servizio: 16°-18° C
L'Azienda Agricola “Cozzo Mario” si sviluppa intorno ad una cascina del XVIII secolo, tra le tipiche colline di Dogliani, nelle Langhe, una delle terre italiane patria di grandissimi vini. L’azienda, dalla lunga tradizione, concentra buona parte dei suoi 10 ettari di vigneti nella coltivazione dell’uva Dolcetto, ad altitudini dai 440 ai 490 metri sul livello del mare.
La produzione non riguarda comunque solo Docg Dolcetto di Dogliani ma anche Docg Roero Arneis, Doc Freisa, Doc Barbera d’Alba e, naturalmente c’è anche un Barolo, l’“Amplè”.
