Rosso di Montalcino Doc Biologico 2018 - Camigliano
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Rosso di Montalcino Doc Biologico 2018 - Camigliano

Confezione:
1 Bottiglia - 750 ml
Codice:
CAM00017B6
Prezzo unitario:
€9,35

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IL VINO:
Prodotto di ottima finezza aromatica e gustativa, riesce ad esprimere gli aromi fruttato-floreali tipici dei giovani sangiovese.

CARATTERISTICHE DEL TERRENO:
Il Rosso di Montalcino prende origine dal Sangiovese coltivato sui suoli argillo-sabbiosi dell’azienda , con fossili, marne e buone dotazione di calcare.

DENSITA’ D’IMPIANTO:
5000 p.\ha.

SISTEMA D’ALLEVAMENTO:
Cordone speronato.

VITIGNI:
Sangiovese 100%.

TECNICA DI VINIFICAZIONE:
Pigiatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 25-26° C -macerazione sulle bucce di 10 -15 giorni.

1 TECNICA DI AFFINAMENTO:
6 Mesi in botte di rovere,6 mesi in bottiglia.

POSSIBILITA’ D ‘ INVECCHIAMENTO:
Il vino riesce ad esprimere le sue caratteristiche entro l’anno successivo all’ uscita sul mercato, ma può invecchiare in bottiglia per diversi anni evolvendo nei tannini e negli aromi.

CONCLUSIONI:
Un vino che esprime tutta la grande potenzialità del Sangiovese anche solo dopo un anno di invecchiamento e promette un’interessante evoluzione qualitativa nel tempo.Va bevuto intorno ai 16-18°C e si abbina a piatti di carne, ai salumi e ai formaggi.

Descrizione

IL VINO:
Prodotto di ottima finezza aromatica e gustativa, riesce ad esprimere gli aromi fruttato-floreali tipici dei giovani sangiovese.

CARATTERISTICHE DEL TERRENO:
Il Rosso di Montalcino prende origine dal Sangiovese coltivato sui suoli argillo-sabbiosi dell’azienda , con fossili, marne e buone dotazione di calcare.

DENSITA’ D’IMPIANTO:
5000 p.\ha.

SISTEMA D’ALLEVAMENTO:
Cordone speronato.

VITIGNI:
Sangiovese 100%.

TECNICA DI VINIFICAZIONE:
Pigiatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 25-26° C -macerazione sulle bucce di 10 -15 giorni.

1 TECNICA DI AFFINAMENTO:
6 Mesi in botte di rovere,6 mesi in bottiglia.

POSSIBILITA’ D ‘ INVECCHIAMENTO:
Il vino riesce ad esprimere le sue caratteristiche entro l’anno successivo all’ uscita sul mercato, ma può invecchiare in bottiglia per diversi anni evolvendo nei tannini e negli aromi.

CONCLUSIONI:
Un vino che esprime tutta la grande potenzialità del Sangiovese anche solo dopo un anno di invecchiamento e promette un’interessante evoluzione qualitativa nel tempo.Va bevuto intorno ai 16-18°C e si abbina a piatti di carne, ai salumi e ai formaggi.

Dove trovare il prodotto

Camigliano srl

La storia della frazione di Camigliano è antichissima, da luogo certamente abitato dagli Etruschi, si è trasformato in un borgo di una certa importanza in epoca alto
medievale, un avamposto di Montalcino, di cui ha condiviso la lotta nella difesa della libertà repubblicana, alla metà del XVI secolo.

L’azienda agricola “Camigliano” della famiglia Ghezzi è un vero e proprio borgo arricchito da una chiesa, scuole e abitazioni oggi utilizzate come agriturismo. Si tratta di una realtà biologica certificata, con 90 ettari distesi nel cuore del Parco della Val d'Orcia, che si colloca oggi tra le realtà vinicole più estese dell'area di Montalcino. E dopo 60 anni di attività, 50 ettari sono dedicati al Brunello di Montalcino, per una produzione di 180mila bottiglie, oltre ad altre 9mila per la Riserva. Segue poi la produzione di Rosso di Montalcino e di Chianti dei Colli Senesi per 350mila bottiglie complessive. Importante anche la produzione di grappa e quella di Olio Dop “Terre di Siena”, frutto dei 25 ettari di oliveti aziendali.


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