Paesaggio Inatteso Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Camigliano

Paesaggio Inatteso Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Camigliano

Confezione:
1 Bottiglia - 750 ml
Codice:
CAM00211B6
Prezzo unitario:
€40,00

€40,00

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IL VINO:
Paesaggio inatteso nasce dai terreni meglio esposti e più adatti ad ottenere risultati ottimali. Tutto questo al fine di raggiungere un’ideale armonia organolettica. Il Paesaggio Inatteso è una selezione del miglior sangiovese dell’azienda, derivante da una singola vigna di circa 2 ha.

CARATTERISTICHE DEL TERRENO:
Sabbioso detritico, medio impasto tendente all’argilloso con una alta capacità di scambio cationico ed una buona percentuale di calcare totale

DENSITA’ D’IMPIANTO:
5000 Viti a ettaro.

SISTEMA D’ALLEVAMENTO:
Cordone speronato.

VITIGNI:
100% Sangiovese grosso.

TECNICA DI VINIFICAZIONE:
Pigiatura estremamente soffice, fermentazione in acciaio a 26-30°C con rimontaggi leggeri. Macerazione sulle bucce che può arrivare, a seconda delle annate, anche oltre 1 mese.

1 TECNICA DI AFFINAMENTO:
30 mesi in botti di rovere di slavonia.

POSSIBILITA’ D ‘ INVECCHIAMENTO:
Vino di ottima struttura, data la notevole qualità delle sue componenti organolettiche ,che permette un invecchiamento prolungato nel tempo . Si va da un minimo di 10 anni fino a 30, ma può essere conservato anche più a lungo.

CONCLUSIONI:
Vino di grande struttura, rosso rubino intenso, bouquet complesso con note di frutta rossa e sottobosco, amalgamate a sentori balsamici. Le uve raccolte hanno raggiunto caratteristiche ottimali, sia dal punto di vista sanitario che da quello dei parametri analitici. Va consumato ad una temperatura di circa 18° e si accompagna a cacciagione, carni di manzo e di maiale ,formaggi stagionati, ma può essere bevuto anche da solo accompagnato da profumate essenze mediterranee.

Descrizione

IL VINO:
Paesaggio inatteso nasce dai terreni meglio esposti e più adatti ad ottenere risultati ottimali. Tutto questo al fine di raggiungere un’ideale armonia organolettica. Il Paesaggio Inatteso è una selezione del miglior sangiovese dell’azienda, derivante da una singola vigna di circa 2 ha.

CARATTERISTICHE DEL TERRENO:
Sabbioso detritico, medio impasto tendente all’argilloso con una alta capacità di scambio cationico ed una buona percentuale di calcare totale

DENSITA’ D’IMPIANTO:
5000 Viti a ettaro.

SISTEMA D’ALLEVAMENTO:
Cordone speronato.

VITIGNI:
100% Sangiovese grosso.

TECNICA DI VINIFICAZIONE:
Pigiatura estremamente soffice, fermentazione in acciaio a 26-30°C con rimontaggi leggeri. Macerazione sulle bucce che può arrivare, a seconda delle annate, anche oltre 1 mese.

1 TECNICA DI AFFINAMENTO:
30 mesi in botti di rovere di slavonia.

POSSIBILITA’ D ‘ INVECCHIAMENTO:
Vino di ottima struttura, data la notevole qualità delle sue componenti organolettiche ,che permette un invecchiamento prolungato nel tempo . Si va da un minimo di 10 anni fino a 30, ma può essere conservato anche più a lungo.

CONCLUSIONI:
Vino di grande struttura, rosso rubino intenso, bouquet complesso con note di frutta rossa e sottobosco, amalgamate a sentori balsamici. Le uve raccolte hanno raggiunto caratteristiche ottimali, sia dal punto di vista sanitario che da quello dei parametri analitici. Va consumato ad una temperatura di circa 18° e si accompagna a cacciagione, carni di manzo e di maiale ,formaggi stagionati, ma può essere bevuto anche da solo accompagnato da profumate essenze mediterranee.

Dove trovare il prodotto

Camigliano srl

La storia della frazione di Camigliano è antichissima, da luogo certamente abitato dagli Etruschi, si è trasformato in un borgo di una certa importanza in epoca alto
medievale, un avamposto di Montalcino, di cui ha condiviso la lotta nella difesa della libertà repubblicana, alla metà del XVI secolo.

L’azienda agricola “Camigliano” della famiglia Ghezzi è un vero e proprio borgo arricchito da una chiesa, scuole e abitazioni oggi utilizzate come agriturismo. Si tratta di una realtà biologica certificata, con 90 ettari distesi nel cuore del Parco della Val d'Orcia, che si colloca oggi tra le realtà vinicole più estese dell'area di Montalcino. E dopo 60 anni di attività, 50 ettari sono dedicati al Brunello di Montalcino, per una produzione di 180mila bottiglie, oltre ad altre 9mila per la Riserva. Segue poi la produzione di Rosso di Montalcino e di Chianti dei Colli Senesi per 350mila bottiglie complessive. Importante anche la produzione di grappa e quella di Olio Dop “Terre di Siena”, frutto dei 25 ettari di oliveti aziendali.


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Camigliano
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