Sfogliette alla farina di vinaccia bio - La Vigna di Sarah

Sfogliette alla farina di vinaccia bio - La Vigna di Sarah

Confezione:
1 confezione 150 gr
Codice:
VS00008B6
Prezzo unitario:

€6,20

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Le sfogliette sono i cracker artigianali di Mauro Pinel: lamelle sottili e croccanti di pasta di pane che hanno la forma e il gusto delle cose fatte con cura. Vengono infatti stirate a mano, ad una ad una. E dopo una prima cottura vengono tostate, per renderle croccanti a lungo. Per queste sfogliette sono ben due gli ingredienti di spicco: le farina di vinaccia nell’impasto, che conferisce loro un colore ambrato, ulteriore croccantezza e corposità, e l’olio extravergine d'oliva biologico Mate, che le rende particolarmente gustose al palato e ne aumenta i tempi di conservazione.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo"0", farina di vinaccia di Sarah, olio extra vergine d'oliva biologico Mate, Lievito compresso, sale iodato, malto. Conservare in luogo fresco e asciutto. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Descrizione

Dove trovare il prodotto

Azienda Agricola La Vigna di Sarah

Selezione e originalità sono alla base della produzione garantita dall'Azienda agricola “La Vigna di Sarah”, aperta nel 2010 sulle colline intorno a Vittorio Veneto. Sarah Dei Tos, la dinamica e appassionata titolare, produce solo Prosecco in queste vigne collocate nel cuore dell'area Conegliano-Valdobbiadene (TV), quella storica per questo famoso e apprezzato vino. Nei suoi 16 ettari solo uva Glera biologica ma anche oliveti e un orto biodinamico. Il vino che meglio rappresenta la filosofia aziendale è "Grappoli di Luna", il frutto di vendemmie notturne, quando le temperature sono più fresche e le uve conservano meglio gli aromi e i profumi. Ed è solo una delle tante scelte originali di questa realtà. Basti pensare alla parallela attività agrituristica: accanto alle stanze più tradizionali, è infatti possibile soggiornare nelle “Lunotte”, le esclusive grandi botti in legno completamente arredate e dotate anche di bagno e doccia, che sono immerse nella natura di una collina panoramica.

Ampio il resto dell'offerta vinicola contenuta in una produzione di circa 130mila bottiglie: si va dal Prosecco Docg Superiore Extradry o Brut, al millesimato "Colle 170" che indica il livello sul mare, fino al Doc "Borgo Luna", che si richiama al borgo dove si trova l'agriturismo.


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La Vigna di Sarah
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