Panettone alla farina di vinaccia bio - La Vigna di Sarah

Panettone alla farina di vinaccia bio - La Vigna di Sarah

Confezione:
750 gr
Codice:
VS00007B6
Prezzo unitario:
Distribuito da Le Meraviglie di Sarah

€21,15

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È davvero speciale questo re dei lievitati, che unisce la farina di vinaccia biologiche della Vigna di Sarah con la pasta madre in purezza MP, originariamente creata da Mauro Pinel. Oltre al burro di Normandia ottenuto per centrifuga, del panettone tradizionale conserva anche l’uvetta australiana sei corone, che viene fatta macerare nel prosecco “Grappoli di Luna”, fiore all’occhiello della Vigna di Sarah. Il risultato è un dolce morbidissimo e allo stesso tempo consistente alla masticazione, grazie alla granulosità della farina di vinaccia. Sprigiona una leggera fragranza di aromi fermentativi, tipici del processo di vinifcazione.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo"0", burro , uvetta sultanina, tuorlo d’uovo fresco, zucchero, antica pasta madre in purezza MP (farina di grano tenero tipo"0", acqua), miele d'arancio, farina di vinaccia di Sarah, prosecco superiore DOCG biologico La Vigna di Sarah, scorza d'arancio non trattato, sale iodato, scorza di limone non trattato, malto, bacche di vaniglia. Conservare in luogo fresco e asciutto. Può contenere tracce di frutta a guscio.

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